AHUMADOS y ARENQUES

Disponemos de una gran variedad de ahumados, entre los que destacamos el salmón y la anguila. El salmón es cortado a mano, y la anguila la limpiamos y fileteamos durante todo el año.
También incluimos en este capítulo los arenques. Disponemos de un gran surtido en distintas preparaciones, así como de distintas procedencias (Alemania, Dinamarca o Suecia).

Todos los precios son con IVA incluido

Salmón ahumado


Recibimos diariamente el salmón, de gran calidad.
Lo cortamos a mano.
Espectacular para plato.

42,95€/Kg.

Arenquitos ahumados


2,65€/lata

Arenquitos ahumados de Riga


1,95€/lata

Arenque ahumado en aceite


2,95€/lata

Arenque asado marinado


3,55€/lata

Arenque en salsa de tomate


2,15€/lata

Arenque en salsa de tomate con curry


2,15€/lata

Arenque en salsa de tomate mozzarella


2,15€/lata

Arenque en salsa de mostaza


2,15€/lata

Arenque en salsa de pimienta


2,15€/lata

Arenque en salsa de finas hierbas


2,15€/lata

Arenque en salsa de champiñón


2,15€/lata

Arenque en salsa de rábano picante


2,15€/lata

Bratheringe – Arenque asado marinado


Variedad de arenque, asado y marinado en vinagreta.

3,95€/lata

Arenque ahumado


Lomos de arenque ahumado en aceite vegetal.
Una delicia del mar envasado en aceite para entremeses, ensaladas o guarniciones.

26,50€/Kg.

Anguila ahumada


Pescado de sabor intenso, pida a nuestro personal que le quite la piel y espina, y córtela para canapé, o en trozos más grandes para primer plato.

55,80€/Kg.

Rollmops


Arenque en vinagre suave enrollado con pepino.
El Rollmops es un aperitivo típico de Alemania.
Básicamente consiste en un filete de arenque enrollado, en ocasiones alrededor de un pepinillo u otros motivos gastronómicos.

1,10 €/pieza
3,65 €/tarro 500 g.

Arenque Matjes


Filete de arenque al estilo nórdico en aceite vegetal.
El Matjes es un arenque joven, curado, de textura tierna, típico de los Países Bajos, listo para consumir.

26,50€/Kg.

Arenque Bismarck en crema


Arenque con crema.

15,20€/Kg.

Arenque Bismarck


Filete de arenque en vinagre suave.
Los arenques Bismarck son, sin desollar, los filetes que se han curado en una mezcla de vinagre, azúcar, sal y cebolla.

17,95 €/Kg.
3,65 €/tarro 500 g.

Sardina ahumada


Lomos de sardina ahumada en aceite vegetal.
Al ahumarla en frío se obtiene un producto muy jugoso, con un equilibrio perfecto entre humo y sal.

39,60€/Kg.

Lachscreme


Pasta de salmón ahumado (Larsen echt lachs creme).

2,95€/tubo

Pasta de anchoas (Sardellen)


Pasta de anchoas (Sardellen Creme – Larsen).

2,95€/tubo

Pasta de caviar


Pasta de caviar (Kaviar Creme – Larsen).

2,95€/tubo

Crema de gambas (Krabben)


Crema de gambas (Krabben Creme – Larsen).

2,95€/tubo

Arenque en eneldo (Dill)


Arenque en eneldo (Dill Larsen).

3,75€/tarro 500 g.

Arenque en curry


Arenque en curry (Curry Larsen).

3,75€/tarro 500 g.

Arenque con hierbas (Kräuter)


Arenque con hierbas (Kräuter Larsen).

3,75€/tarro 500 g.

Arenque en jerez (Sherry)


Arenque en jerez (Sherry Larsen).

3,75€/tarro 500 g.